TERRY'S

Gilda de Anchoa★

3,9€

Gilda de Boquerón

3,9€

Gilda de Jamón ibérico con queso

4€

Ostra natural o con Leche de Tigre

5€

Lata de Caviar Amur Royal (30 gr.)

50€

Pincho de tortilla jugosa

4,9€

Alcachofa frita con emulsión de huevo y queso Idiazábal★

6,5€

Tosta de Anchoa con mantequilla de miso

8€

Tosta de tartar de Gamba roja con ralladura de cítricos

10€

Croquetas de Jamón ibérico y leche fresca de oveja

11€

Croquetas de Queso de Cabra con frutos secos y miel de melocotón

12,5€

Ensalada de Tomate japonés con Ventresca y cebolleta china

13€

Ensaladilla rusa con carpaccio de Gambón

14€

Ensaladilla rusa con tartar de Atún rojo Balfegó

16€

Tortilla de Camarones con teriyaki, mayo kimchi, gambón y menta★

15,5€

Berenjena tatemada con yogur y pesto, tomate semiseco, albahaca y piñones crujientes

12€

Zanahoria asada en miel y manzanilla sobre burrata especiada

11,5€

Huevos rotos con Gambas al ajillo

14,5€

Brioche de Rabo de Toro con cebolla encurtida y calabaza asada

14,5€

Brioche de Atún rojo Balfegó con mayonesa de wasabi y pipas de calabaza

17€

Crudo de Atún rojo Balfegó con ajoblanco y jalapeños

18,5€

Sandwich brioche de Pollo César

15,5€

Doble smash Burger con salsa cheddar

16€

Sandwich de Oreja con salsa brava y yogurt con hierbabuena

16€

Mac'n Cheese con Rabo de Toro y salsa de queso San Simón

17,5€

Picanha de novillo Angus argentino con parmentier de patata trufado y salsa chimichurri★

24€

Magret de Pato con salsa de curry y jengibre, con chalota frita

23€

Solomillo con salsa de pimienta, coliflor asada al chimichurri y queso Payoyo

29€

Topping de caviar Amur Royal (10gr.)

17€

Patatas fritas★

5€

Pan y Aceite de Oliva

1,5€

Tarta de Chocolate y Galleta★

8€

Tarta de Queso cremosa

8€

Cremoso de Chocolate y Dulce de Leche con sal y helado de aceite de oliva

8€

Torrija con Crema inglesa y helado de galleta

8€

Cookie rellena de Cheesecake líquida con especias y caramelo salado

8€

Crumble de Manzana con helado de vainilla

8€